麺や白　環状通東店

公開日： 2011/09/15 : 最終更新日：2012/01/07 グルメ, ラーメン, 写真

麺や白味噌ラーメン

札幌は環状通りに店舗をかまえる「麺や白」さん。頼んだメニューは「ねぎ醤油らーめん」。ですが、上の写真は「味噌らーめん」です。ぼくの頼んだ「ねぎ醤油らーめん」は、写真を撮る前に箸を入れてしまい、一緒に行った人のらーめんを撮影させていただきました。

「醤油らーめん」は塩らーめんと見間違うほど白く、背油もほどよく確認できました。その背油はトロ～っていうより、サラっとした油でしつこくなく、最後に汁をすすってもくどく感じることはありませんでした。濃い目ラーメンが好きな方はちょっと物足りないかも？

とんこつ系ベースの白醤油だから塩みたいな色なんでしょうね。背油の食感もそうですが、その甘みも個性的。駄目な人には駄目なんでしょうけど、クセになる人も多いと思います。

チャーシューは美味しかったです。チャーシュー好きならチャーシューラーメンを頼むべき！麺はたまごちぢれ麺で、しっかりとした味・コシでした。が、僕はやっぱり太麺がいいかな。

今回は、一緒に行った人が醤油らーめんがオススメということで醤油を頼みましたが、次はやっぱり味噌ラーメンいってみたいですねー。

「麺や白　環状通東店」
住所：北海道札幌市東区本町2条3丁目10-15
営業時間： 11:00～23:00
平均予算： 1000円前後

『ねぎ醤油らーめん』　　900円
麺太：　★★☆☆☆
濃さ：　★★☆☆☆
具材：　★★★★☆

※上記の情報は記事投稿日付のものとなっております。来店される場合は必ず公式HP等をお調べになってください。